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2019.01.06

香港で迎えた新年|食編

神戸・三宮のネイル、マツエク(まつげエクステ)サロンGRACE

オーナーのyamamotoです。

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年末年始、皆さまはどのようにお過ごしでしょうか。

私、山本は家族と香港で新年を迎えました。

 

 

香港で楽しみにしていた「食」!

ちょうどシーズンの上海蟹を始め、広東料理、

激辛四川料理、飲茶、アフタヌーンティーを5泊6日の滞在で食べ尽くしてきました。

 

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私たち夫婦の鉄則、

海外渡航中は日本食を食べない。

 

香港=飲茶でしょう!という事で

毎日、飽きもせずに飲茶を美味しくいただきました。

飲茶、チャーハン、スープ最高!

チャーハンは油使ってるの?というくらい、いい意味でパラパラっ!

 

 

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北京ダックはどのお店もホールで注文するらしく、 美味しいのですが量が多すぎてかなりのプレッシャー…

また日本の北京ダックより脂が多め。

私たちは本場よりのものよりも、日本で食べ慣れた北京ダックが好みでした。

 

 

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年末のカウントダウン花火が有名な香港はどこも人人人。

 

香港滞在中に予約しようという安易な考えは失敗。

計画していたレストランやアフタヌーンティーはどちらも予約でいっぱい。

 

北京ダックで有名な高級レストランMOTT32、

リッツ・カールトンやマンダリンオリエンタル、ハイアット、シャングリラ、

名だたるホテルのアフタヌーンティーは予約は取れず…

 

予約システムのないペニンシュラは連日長蛇の列。

 

計画がアバウトすぎた…と反省しながらも

バーバー沿いのインターコンチネンタルでのアフタヌーティーが叶いました。

香港式エッグタルトが盛り込まれていないのは少々残念ですが、

アフタヌーンティーをゆっくり堪能することができ大満足。

私の癒しの時間です。

 

 

今回の旅で何より美味しく、思い出に残っているのは

神戸でも今話題のタピオカミルクティー。

 

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正直なところ、そこまで興味はありませんでしたので

ガイドブックに載っている有名店ではなく、

男人街近くでふらりと立ち寄ったお店で試しにテイクアウト。

 

 

これが驚く美味しさ。

アフタヌーンティーも要らない至福の味。

タピオカでお腹も膨れ、ミルクティー自体も美味!

女性に人気なのも頷けました。

 

 

唇が痺れるほど辛かった四川料理も美味しく、

上海蟹、広東料理、アフタヌーンティー、タピオカミルクティー、香港での食を堪能する事ができました。

 

これも旅の醍醐味。

次回は観光編でご紹介します!

 

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